レストラン & バー

ヴェネツィアのホテル、パラス・ボンヴェッキアーティのレストラン「ラ・テラッツァ」は、サン・マルコ広場から数歩の運河に面した 閑静な一角の、幻想的な雰囲気の中でヴェネツィアとイタリアの伝統料理をご提供します。

ゴンドラがゆっくりと往来する横でディナーを楽しみ、塩漬けの鱈のマンテカート、イワシとアカザエビのヴェネツィア風、モンゴイカのスミ煮のポレンタ添えと魚介のリゾット、魚(網焼き、フライ、オーブン焼き)などの伝統的なヴェネツィア特産料理を味わって頂けます。
リアルトの市場から運ばれた旬の食材を使ったシェフの日替わり料理もお勧めです。

パラス・ボンヴェッキアーティのご朝食では、焼きたてのクロワッサン、暖かなパン、おいしい新鮮なフルーツサラダ、ケーキ各種、香り豊かなホットコーヒーをご提供しています。
すべてのゲストの方にご満足いただけるよう、当ホテル」のブュッフェには、当ホテルの工場で作られるパンやパティシエが腕によりをかけたケーキが所狭しと並んでいます。